لهذا السبب لا تأكل السبانخ إلا مع الحمص

الكثير من الناس عند طهو السبانخ يضيف إليها الحمص, وهذه طريقة مرغوبة جداً بالرغم من إنهم في الغالب لا يعرفون ان هذا الإجراء وطريقة الطبخ علمية تماماً.

لماذا لا تأكل السبانخ إلا مع الحمص؟

نبات السبانخ يحتوي علي تركيز محسوس من حمض الأكساليك الذي يرتبط بكمية  من الكالسيوم الموجود بالوجبة الغذائية، مكونا أكسالات الكالسيوم (صورة لا يمكن  للجسم الاستفادة منها), لذا فإن وجود  الحمص ( وهو الأغنى بالكالسيوم)،  يعوض كمية عنصر الكالسيوم، التي  ترتبط في صورة غير متاحة .. واذن .. احرص دوما على ألا تأكل  السبانخ .. إلا مع الحمص.

فوائد السبانخ

طالما نصحناكم بتناول السبانخ إليكم مجموعة من فوائد السبانخ:

قد لا تعلم ان السبانخ مفيدة جداً لكم إذا كنتم تتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن  فكوب كامل من السبانخ يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط! ولا يتعدى محتواه من الكربوهيدرات أي النشويات جراماً واحداً.

بينما يحتوى على نسب كبيرة من الحديد والكالسيوم والمغنسيوم وحمض الفوليك. وكذلك الفيتامينات الهامة كـفيتامين(أ). مما يجعل السبانخ وجبة رجيم مثالية إذا تم تناولها بجانب قطعة من اللحم منزوع الدهن.

تناول أوراق السبانخ أو عصير السبانخ مفيد جداً لصحة الشعر الذي يعاني من التقصف أو المظهر الغير لامع نتيجة نقص بعض الفيتامينات أو المعادن.

السبانخ تمد الجسم بنسب كبيرة من المعادن المفيدة والضرورية للجسم من أجل جسم صحيح وقوي.