كشفت أبحاث علمية عن أربع فوائد صحية محتملة لتناول القهوة، تتجاوز تحسين اليقظة والتركيز، وتشمل انخفاض مخاطر الوفاة وبعض الأمراض المزمنة، ودعم صحة الأمعاء وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.
وذكر تقرير نشره موقع "Verywell Health"، أن القهوة تحتوي على مركبات نباتية ومضادات للأكسدة قد تسهم في تعزيز صحة الجسم، مشيراً إلى أن دراسات ربطت تناول كوب واحد على الأقل يومياً من القهوة المحتوية على الكافيين بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 16 بالمئة، والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17 بالمئة.
وأوضح التقرير ،أن المركبات النباتية الموجودة في القهوة، ولا سيما البوليفينولات، قد تساعد على دعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، إذ أظهرت أبحاث ارتباط استهلاك القهوة، بما فيها منزوعة الكافيين، بزيادة مستويات بعض أنواع البكتيريا المعوية.
وأضاف أن الكافيين قد يسهم في رفع معدل الأيض مؤقتاً وتعزيز تكسير الدهون والتأثير في الشهية، لكنه لا يمثل وسيلة مضمونة لإنقاص الوزن، إذ تعتمد النتائج بصورة أساسية على النظام الغذائي والنشاط البدني وإجمالي السعرات الحرارية.
وأشار التقرير إلى أن دراسات أخرى ربطت استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني ومرض باركنسون وبعض أمراض الكبد، فضلاً عن بحث تأثيراتها المحتملة في السكتات الدماغية وفشل القلب وأنواع معينة من السرطان.
وأكد أن معظم هذه النتائج تستند إلى دراسات رصدية لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين شرب القهوة وانخفاض مخاطر الإصابة بالأمراض.
وحذر التقرير من أن الإفراط في تناول الكافيين قد يسبب الأرق والخفقان والقلق لدى بعض الأشخاص، فضلاً عن احتمال زيادة أعراض الارتجاع المعدي المريئي، مشدداً على أهمية الاعتدال في الاستهلاك ومراعاة الاستجابة الفردية للكافيين.
وخلص إلى أن القهوة قد تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن، لكنها لا تمثل بديلاً عن الإجراءات الوقائية أو العلاجات الطبية.
أضف تعليقاً