دراسات علمية: كوب إلى كوبين من القهوة يومياً يقللان خطر عدة أمراض مزمنة

أظهرت دراسات علمية أن شرب القهوة باعتدال، أي من كوب إلى كوبين يومياً، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدة أمراض على المدى الطويل، مما يجعل القهوة جزءاً مفيداً من النظام الغذائي الصحي.

وأشارت الدراسات إلى الفوائد التالية لشرب القهوة:

• داء السكري من النوع الثاني: تحسن القهوة قدرة الجسم على معالجة الغلوكوز، ما يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.
• أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية: يرتبط تناول القهوة بانخفاض احتمالية الإصابة بفشل القلب والجلطات الدماغية، كما يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بهذه الأمراض.
• أمراض الكبد: توفر القهوة، بما في ذلك المنزوعة الكافيين، حماية ضد تليف الكبد وبعض أنواع السرطان الكبدية.
• بعض أنواع السرطان: يقلل استهلاك القهوة من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل القولون والمستقيم وسرطان الرحم، بنسبة تصل إلى 18%.
• الأمراض العصبية التنكسية (باركنسون وألزهايمر): تساهم القهوة في تقليل خطر الإصابة بألزهايمر وأنواع أخرى من الخرف، كما تساعد مرضى باركنسون على التحكم أفضل في حركتهم وتقليل تطور المرض.

ويؤكد العلماء أن الفوائد الصحية للقهوة تظهر عند تناولها باعتدال، بينما الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل الأرق وزيادة ضربات القلب.

المصدر: وكالات

م.ال