دراسة: استنشاق رائحة الشوكولاتة قد يعزز الأداء الرياضي ويقلل الشعور بالجوع

اكدت دراسات حديثة أن استنشاق رائحة الشوكولاتة قد يمنح الأداء في صالات التدريب (الجيم) دفعة غير متوقعة.

فقد وجد الباحثون أن رائحة الشوكولاتة، لا سيما الأصناف الداكنة، ساعدت المشاركين على إتمام المزيد من تمارين تمديد الساق، بالتزامن مع كبح الشعور بالجوع لديهم.

وفي مقال نُشر في "فرونتيرز إن فيزيولوجي" (حدود الفيزيولوجيا) Frontiers in Physiology، أشار خبراء من جامعة مالايا في كوالالمبور إلى أن روائح الطعام المألوفة والجذابة قد تحدث تحولاً عقلياً في الشهية، وهو ما يسهم بدوره في تعزيز مردود التمارين.

وشملت الدراسة 23 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة، تتراوح أعمارهم بين أوائل العشرينات ومنتصفها، حيث قسموا إلى ثلاث مجموعات.

واستنشقت كل مجموعة واحدة من ثلاث عينات مختلفة: شوكولاتة داكنة سائلة (90 في المئة من الكاكاو)، أو شوكولاتة سائلة بالحليب (60 في المئة من الكاكاو)، أو عينة ماء ضابطة.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع مرتادي صالات التدريب الخاضعين للاختبار لم يتناولوا أي طعام خلال الساعات العشر التي سبقت التجربة.

ولأغراض البحث، أدى جميع المشاركين تمارين تمديد الساق، وهي تمارين تتطلب الجلوس وتمديد الساقين لرفع الأوزان.

وجرى تقييم أداء المشاركين في تمارين تمديد الساق قبل التدريب وأثناءه، إلى جانب قياس مستويات الجوع والشبع والرغبة في الأكل وخطط تناول الطعام في المستقبل القريب مسبقاً.

أما خلال أداء المجموعات التدريبية، فقد قيس الجوع والرغبة في الأكل أيضاً بعد مرور 30 ثانية من استنشاق عينة الرائحة.

وأظهرت النتائج أنه، مقارنة بعينتي الماء الضابطة والشوكولاتة بالحليب، أدى استنشاق الشوكولاتة الداكنة باستمرار إلى تعبير المشاركين عن شعور أقل بالجوع، مع انخفاض رغبتهم ونيتهم في تناول الطعام، والشعور بإحساس أكبر بالشبع قبل ممارسة التمارين.

وبالرغم من ذلك، حتى أولئك الذين استنشقوا الشوكولاتة بالحليب حققوا نتائج إيجابية ومفيدة في الأداء الرياضي.

وفي حالة كلا نوعي الشوكولاتة، لم يشعر المشاركون بأنهم يبذلون جهداً إضافياً في التدريب، إلا أنهم تمكنوا مع ذلك من إنجاز المزيد من تكرارات التمارين.

ويوضح الباحث الرئيس الدكتور محمد نشر الدين بن نهار الدين قائلاً "إن استنشاق رائحة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 90 في المئة أضاف نحو 18 تكراراً إضافياً لتمارين تمديد الساق لدى المشاركين، بينما أضافت رائحة الشوكولاتة بالحليب بنسبة 60 في المئة نحو تسعة تكرارات مقارنة بعينة الماء الضابطة".

وأضاف أن "تعريض الرجال متوسطي التدريب لروائح الشوكولاتة مباشرة قبل مجموعات تمارين بدنية وفيما بينها قد زاد من حجم تدريبهم الإجمالي زيادة ملموسة، دون رفع مستوى الجهد المبذول لديهم".

واستطرد أن "رؤية هذه الزيادة الكبيرة في عدد التكرارات دون أن يشعر الرياضيون بأنهم يبذلون جهداً أكبر لهو نتيجة نفسية بيولوجية مثيرة للاهتمام".

ويلفت الباحثون إلى أن التغيرات في إدراك الشهية قد ترتبط بما يتعلمه الإنسان عن الروائح منذ سن مبكرة، مرجحين أن مجرد توقع تناول طعام ما قد يحدث تأثيرات مشابهة لتلك التي تطرأ عند تناوله فعلياً.

ويفسر الدكتور نشر الدين ذلك بقوله "تعمل رائحة الشوكولاتة الداكنة كمحفز مكتسب يدل على طعام غني ومر وعالي الإشباع، وهو ما يخدع الجسم فعلياً ويدخله في حالة استباقية من الشبع".

ويتابع قائلاً "وفي المقابل، تعمل رائحة الشوكولاتة بالحليب الأكثر حلاوة كمحفز للمكافأة والمتعة بدرجة أكبر، مما يعزز حجم التدريب من خلال تهيئة بيئة حسية ممتعة للغاية، بدلاً من تغيير إشارات الجوع الأيضية الأساسية".

ورغم أن هذه الفرضية لم تخضع للاختبار الفعلي بعد، يعتقد الفريق البحثي أن الأطعمة الجذابة الأخرى قد يكون لها تأثير مشابه أيضاً.

غير أنهم أوضحوا في الوقت نفسه أن هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الأبحاث، بما في ذلك تطبيقها على عينات أكبر من المشاركين.